TÜRK MUTFAĞI HAFTASI KONYA'DA BAŞLADI

Konya’da Türk Mutfağı Haftası dolayısıyla düzenlenen kutlamalar, Mevlevi geleneğindeki Gülbang duasıyla başladı. Mevlana Müzesi’nde semazenler tarafından yapılan duanın ardından, Mevlana Celaleddin-i Rumi’nin öğrencisi ve aşçısı olarak bilinen Ateşbaz-ı Veli’nin türbesinde “Tuz alma merasimi” gerçekleştirildi.

Kutlamalar, Meram Şehir ve Yaşam Kültürü Müzesi’nde devam etti. Programda Konya Büyükşehir Belediyesi Mehteran Takımı ve halk oyunları gösterileri sahnelendi.

Konya Valisi İbrahim Akın, şehrin köklü mutfak kültürüne dikkat çekerek, bu kültürü gelecek nesillere aktarmak için çalıştıklarını söyledi. Akın, Türk Mutfağı Haftası’nın sadece bir yemek kültürü buluşması değil, aynı zamanda “toprağa, emeğe, geleneğe ve geleceğe sahip çıkma iradesi” olduğunu vurguladı.

Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay ise Konya’nın bereketli sofrasını tüm dünyaya tanıtmakta kararlı olduklarını belirterek, Türk mutfağının bir medeniyet hafızası olduğunu ifade etti. Altay, “Bizim medeniyetimizde mutfak, milletimizin karakteridir. Ailenin, komşuluğun, paylaşmanın ve kardeşliğin sofraya yansıyan halidir.” dedi.

Meram Belediye Başkanı Mustafa Kavuş, AK Parti Konya Milletvekili Mustafa Hakan Özer ve Konya İl Kültür ve Turizm Müdürü Fikret Fidan da konuşmalarında Türk mutfağının kültürel değerine dikkat çekti.

Etkinliklere Necmettin Erbakan Üniversitesi Turizm Fakültesi öğrencileri, Karatay Borsa İstanbul Gazi Mustafa Kemal Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri ve çok sayıda vatandaş katıldı.